Chỉ cần có bột gạo, bột năng và bột tàn mì, bạn có thể làm ra bánh phở siêu ngon tại nhà rất dễ dàng.

	Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà

Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Nguyên liệu gồm có: - 400gr bột gạo - 30gr bột năng - 30gr bột tàn mì (làm bánh phở dai) - 15gr bột nếp - 1 lít nước hoặc hơn 1 chút - ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối (Nếu không có bột gạo, có thể dùng bột bánh cuốn bán sẵn, và thêm 30gr bột năng và 15gr bột nếp. Nếu không có bột tàn mì thì có thể trộn như sau: 200gr bột gạo + 50gr bột năng + 50gr bột nếp. trộn thật đều, rây mịn và bỏ vào hũ để dành dùng dần.) Dụng cụ làm bánh phở gồm chảo phẳng và giá treo bánh, hoặc móc phơi đồ.
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Cách chế biến: - Cho tất cả các nguyên liệu trên vào thố quậy cho tan, ngâm qua đêm. Sáng chắt nước đổ đi và chế lại lượng nước đã bỏ. Gạn nước trong vài lần cho bột dẻo.
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
- Khi cho vào chảo và bánh chín phồng lên thì úp ra miếng lưới tròn dùng để cuốn chả giò, hay làm gỏi cuốn.
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
- Sau đó treo lên giá phơi cho se mặt, sờ vào không dính tay thì cho lên thớt và quét nhẹ một lớp dầu, và chồng cái thứ 2 lên, rồi cái thứ 3 và cuộn tròn rồi cắt, sau đó tách nhẹ là có cọng bánh phở ngay, hoặc cắt vừa ý làm phở cuốn.
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Thành phẩm: món phở xào
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Hoặc cuốn chung với thịt bò xào và tôm.
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà


Liên Ròm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh phở, cách làm, bằng chảo, Liên Ròm

chiên cá rô se lạnh thực đơn hàng ngày ngon Thịt nguoi càch làm bánh trung thu bep cookies món ăn giàu tinh bột sữa chua trái cây 2 thit heo ngâm nước mắm Hải sản cải băp nem thịt heo góc Xác sữa chua dâu tươi n kiệu muối hành Cách lam banh trung thu thậm cơm rán viên Món cha bún mộc bánh kếp cho bà ĐÀO khoai tay xao gối tựa mừng chuối xanh mini lam banh tart trung chăn gối ca trung Ga chien gion Nếp kem dưa hấu sữa chua Trẻ em và điều cấm kỵ com suon bánh bao thập cẩm mặn ngọt su hao Ga hap cai siro dâu Sò điệp Trái CHE Sữa khoai mì làm bánh cupcake thấu cai thia sot thit cua luộc khoai lang ngon thạch sữa cach lảm xuc xich đậu quả xào thịt bò chế biến thịt tỉnh rang lạc công thức sinh tố thơm nước dừa banh cuon tom tai nha cải trật tự áo len bà nh thuẠn cách nấu bún sốt vang Phụ đặc sản miền bắc huong dan Nấu bun phòng gà kho đậu tương Sinh tố dừa Tuyết Nguyễn Tôm bò viên sốt cà chua cach lam kho bo xe mieng xiu Hướng dẫn những cách đơn giản khử thuà súp cua bắp mỹ lam banh flan dac biet bun cha nguy hiểm bánh dầy Banh bánh kim chi Mữt dừa Quy sup bap cách làm bánh gato ngon Dò MUC HAP Panna Cotta Rau dền chế tự làm kem vỏ chanh học nấu an Noel cach cuon rong bien bun ngon kem trà xanh đậu đỏ ngon Không banh tart hoa qua ngon chả cơm go cải bẹ xanh cánh gà sốt cà chua xường halloween dạ dày xào me ga sot cay ngon Thứ Bay Cách lựa chọn và chế biến Chocolate canh trứng hẹ